Jablečné muffiny s tvarohovou náplní zachutnají všem milovníkům sladkých dezertů, kteří hledají něco nového a osvěžujícího. Kombinace šťavnatých jablek a jemného tvarohu vytváří lahodný kontrast chutí, který potěší každého gurmána. Tento recept je ideální pro podzimní dny, kdy je sezóna jablek v plném proudu a vy si můžete vychutnat jejich přirozenou sladkost. Příprava zabere cca 25 min. a ingredience jsou cca na 12 ks muffinů.
Ingredience:
- 2 vejce
- 30 třtinového cukru
- 50ml oleje
- 250 g špaldové mouky
- 150ml polotučného mléka
- 2 Ižíce kakaa
- 1/2 lžičky kypřícího prášku
Náplň:
- 250 g polotučného tvarohu
- 1 vejce
- vanilkový cukr
Jablečná vrstva:
- 3 jablka
- 2 Ižíce skořice
- 1 Ižíce třtinového cukru
Postup:
- Připravte si dvě mísy: V první míse vyšlehejte vejce spolu s olejem a mlékem. Ve druhé míse smíchejte cukr, mouku, kakao a kypřící prášek.
- Spojte směsi: Postupně přidávejte suché ingredience k tekuté směsi a důkladně promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.
- Připravte tvarohovou náplň: V samostatné misce smíchejte tvaroh, vejce a vanilkový cukr do jemné krémové konzistence.
- Připravte jablečnou vrstvu: Oloupejte jablka, nastrouhejte je a smíchejte se skořicí a cukrem.
- Plnění formiček: Do formiček nejprve nalijte vrstvu těsta, na ni přidejte tvarohovou náplň a nakonec přidejte vrstvu nastrouhaných jablek.
- Pečení: Vložte formičky do předehřáté trouby a pečte při 180 °C po dobu 20 minut, dokud nejsou muffiny krásně zlatavé.
Tento postup vám zajistí lahodné muffiny s bohatou tvarohovou náplní a šťavnatou jablečnou vrstvou.
